En 2017, délaissant la blouse blanche et les laboratoires de microbiologie, Brice reprend l’exploitation familiale sur Hyères succédant ainsi à son grand-père métayer et son père horticulteur. Un retour sur les bancs du lycée agricole permet d’acquérir les connaissances nécessaires en maraichage et en élevage avicole. En 2017 la certification bio est obtenue pour la première fois. Depuis il élève ses poules dans le respect du bien-être animal et nous fournit des œufs d’une très grande fraicheur.
